» » » Известные люди в агросфере: Уилл Аллен

Известные люди в агросфере: Уилл Аллен

Известные люди в агросфере: Уилл Аллен


Это уже можно назвать хорошей тенденцией - все большее количество известных людей выбирает сферу деятельности по душе. И этой деятельностью все чаще становится либо агросфера, либо животноводство. Но именно в выращивании растений и ягод все больше и больше замечено известных людей - актеров, спортсменов и прочих селебритис.

Этой публикацией мы открываем новый цикл материалов о известных людях, которые связали свою жизнь с нашей отраслью. Большинство пытается не только производить экологически чистые ягоды и фрукты - они стараются и призывают питаться правильно, следить за рационом и потреблять только качественные продукты.

Один из чемпионов нового пищевого движения – Уилл Аллен, экс-баскетболист и актер, теперь владелец городской фермы «Растущее электричество» в Милуоки, Висконсин. Аллен построил ряд теплиц, использующих технологию аквапоники, чтобы для выращивания более 4500 кг речных окуней и свыше 500 000 кг продукции в год. Используя их же компост для отопления теплиц, «Растущее электричество» работает круглый год, что делает ее, возможно, самой продуктивной фермой на Среднем Западе.

Известные люди в агросфере: Уилл Аллен


Секрет «Растущего электричества», как и многих других аквапонических ферм, это вертикальный принцип их сельскохозяйственной природы. Использование многочисленных поднятых грядок, которые протягиваются к крыше каждой теплицы, позволяет фермерам увеличить урожай, которого можно было бы ожидать обычным фермерам при традиционном земледелии.

Достижения Уилла Аллена особенно примечательны тем, что он выращивает около 500 000 продукции и 4500 кг рыбы всего лишь на нескольких акрах земли. Это достижение вдохновляет как энтузиастов, так и промышленные хозяйства, и принесло Аллену бесчисленные награды от ряда самых престижных финансирующих организаций мира. 64-летний Уилл Аллен считает, что современная промышленная продовольственная система истощает почву, отравляет воду, поглощает ископаемое топливо и снабжает американцев вредными калориями. Он выступает за употребление в пищу продуктов местного производства. Однако для Аллена слово «местный» не означает сельские поля или пригородные сады. Он имеет в виду 14 теплиц, разместившихся на двух акрах в рабочем районе в северо-западной части Милуоки, неподалеку от крупнейшего в городе квартала государственного жилого фонда.

Известные люди в агросфере: Уилл Аллен


«От этого квартала до супермаркета больше трех миль, – говорит Аллен. – Это слишком далеко, чтобы ходить за продуктами, если у вас нет машины или вы не можете носить тяжести». С другой стороны, там расположено множество палаток фаст-фуда, ликероводочных магазинов и небольших магазинчиков, где продают готовые или почти готовые высококалорийные продукты. «Мы должны изменить систему, чтобы у всех был безопасный и равный доступ к здоровой пище», — утверждает Аллен.

Ферма Аллена Growing Power реализует свой товар через собственный розничный магазин и фермерские рынки, обеспечивая качественными продуктами 10 тыс. городских жителей, а также поставляет овощи, зелень и рыбу в школы и рестораны. В последнее время Growing Power расширила рынок сбыта и теперь реализует свою продукцию в других городах, включая Детройт, Чикаго, Денвер и Луисвилл, штат Кентукки.

Известные люди в агросфере: Уилл Аллен





1-08-2014, 14:03
Просмотров: 10254
Рейтинг:
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.